Hírfolyam

Ez egy elég erősen fogyasztó recept, ha feta, vagy mozzarella sajttal készíted, akkor nincs benne hízlaló összetevő.

Káposztás tócsni

Fél kiló káposzta
1 fej lilahagyma
1 pirospaprika
1 sárgarépa
2 evőkanál, szezámmag, 2 quinoa, 2 chia mag, 2lenmag. Összesen kb 200 gramm.
Só, bors, csípős paprika.
10g útifű maghéj
1/2 kk szódabikarbóna
150 g reszelt sajt
10 ml oliva olaj
Elkészítés.
A zöldségeket össze darabolom és 3-4 percig párolom. A szezámmagot quinoát , lenmagot, chiamagot ledarálom és szárazon összekeverem egy evőkanál pirospaprikával 10 gramm útifűmaghéjjal, fél kiskanál szódabikarbónával, és a 150 gramm reszelt sajttal. Teszek bele még csípős paprikát sót borsot ízesítés nek, és egy pici olívaolajat, majd az egészet összekeverem a párolt zöldségekkel. Öntök rá egy deci vizet hogy ragadós massza legyen az egész és egy tepsiben laposan elsimítom az egészet két-három centi vastagságban. 180 fokon 20 percig sütöm. Ha kész és kicsit vissza hűlt, akkor extra szűz olívaolajat öntök rá. Ma sült tengeri halat leöntöttem mustáros tejföllel, és azzal fogyasztottam.