Babos brokkoli sárgarépával
Összetevők:
1 kg brokkoli
1 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db nagyobb répa
400 g főtt bab
Só, bors, csípős paprika, extra szűz olívaolaj.
2 dl vízzel leturmixolom a hagymát és a fokhagymát. Az összeturmixolt hagymát beleöntöm egy fazékba, belerakom a brokkolit és a répát és 10 percig főzöm. Amikor egy kicsit megpuhult a brokkoli és a répa akkor hozzáöntöm a főtt babot, sózom, borsozom, csípős paprikát teszek bele és egy két percig az egészet összefőzöm. Amikor egy kicsi... ... See more

Babos brokkoli sárgarépával
Összetevők:
1 kg brokkoli
1 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db nagyobb répa
400 g főtt bab
Só, bors, csípős paprika, extra szűz olívaolaj.
2 dl vízzel leturmixolom a hagymát és a fokhagymát. Az összeturmixolt hagymát beleöntöm egy fazékba, belerakom a brokkolit és a répát és 10 percig főzöm. Amikor egy kicsit megpuhult a brokkoli és a répa akkor hozzáöntöm a főtt babot, sózom, borsozom, csípős paprikát teszek bele és egy két percig az egészet összefőzöm. Amikor egy kicsit visszahűlt akkor olívaolajat öntök rá

Ez egy elég erősen fogyasztó recept, ha feta, vagy mozzarella sajttal készíted, akkor nincs benne hízlaló összetevő.

Káposztás tócsni

Fél kiló káposzta
1 fej lilahagyma
1 pirospaprika
1 sárgarépa
2 evőkanál, szezámmag, 2 quinoa, 2 chia mag, 2lenmag. Összesen kb 200 gramm.
Só, bors, csípős paprika.
10g útifű maghéj
1/2 kk szódabikarbóna
150 g reszelt sajt
10 ml oliva olaj
Elkészítés.
A zöldségeket össze darabolom és 3-4 percig párolom. A szezámmagot quinoát , lenmagot, chiamagot ledarálom és szárazon összek... ... See more

Ez egy elég erősen fogyasztó recept, ha feta, vagy mozzarella sajttal készíted, akkor nincs benne hízlaló összetevő.

Káposztás tócsni

Fél kiló káposzta
1 fej lilahagyma
1 pirospaprika
1 sárgarépa
2 evőkanál, szezámmag, 2 quinoa, 2 chia mag, 2lenmag. Összesen kb 200 gramm.
Só, bors, csípős paprika.
10g útifű maghéj
1/2 kk szódabikarbóna
150 g reszelt sajt
10 ml oliva olaj
Elkészítés.
A zöldségeket össze darabolom és 3-4 percig párolom. A szezámmagot quinoát , lenmagot, chiamagot ledarálom és szárazon összekeverem egy evőkanál pirospaprikával 10 gramm útifűmaghéjjal, fél kiskanál szódabikarbónával, és a 150 gramm reszelt sajttal. Teszek bele még csípős paprikát sót borsot ízesítés nek, és egy pici olívaolajat, majd az egészet összekeverem a párolt zöldségekkel. Öntök rá egy deci vizet hogy ragadós massza legyen az egész és egy tepsiben laposan elsimítom az egészet két-három centi vastagságban. 180 fokon 20 percig sütöm. Ha kész és kicsit vissza hűlt, akkor extra szűz olívaolajat öntök rá. Ma sült tengeri halat leöntöttem mustáros tejföllel, és azzal fogyasztottam.

Szia, itt egy pofon egyszerű, de annál finomabb fogyasztó recept.

Párolt brokkoli, fokhagymás tejföllel
Hozzávalók:
1 kg brokkoli
0,5 kg répa
3 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
Fél lila hagyma apróra vágval
Só, bors, csípős paprika, extra szűz oliva olaj,
Elkészítés.
Egy fém szűrőtálba teszem az összedarabolt brokkolit, sárgarépát és a két gerezd meghámozott fokhagymát. Egy nagyobb fazékba bele rakok egy liter vizet rárakom a szűrőtálat lefedem és 5-6 percig párolom a zöldségeket. Amikor elkészült először k... ... See more

Szia, itt egy pofon egyszerű, de annál finomabb fogyasztó recept.

Párolt brokkoli, fokhagymás tejföllel
Hozzávalók:
1 kg brokkoli
0,5 kg répa
3 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
Fél lila hagyma apróra vágval
Só, bors, csípős paprika, extra szűz oliva olaj,
Elkészítés.
Egy fém szűrőtálba teszem az összedarabolt brokkolit, sárgarépát és a két gerezd meghámozott fokhagymát. Egy nagyobb fazékba bele rakok egy liter vizet rárakom a szűrőtálat lefedem és 5-6 percig párolom a zöldségeket. Amikor elkészült először külön kiveszem a két gerezd fokhagymát és bele nyomom a 3 deciliter tejfölbe, sózom, borsozom, olíva olajat öntök rá, csípős paprikát, és egy fél lila hagymát apróra vágva teszek még bele. Ezzel kész is az öntet. A párolt brokkolit és répát tányérra teszem, olívaolajat öntök rá, sózom és jól nyakon öntöm a tejfölös öntettel. Grillezett sajttal tálalom.

Almás mákos süti.
Hozzávalók:
2 nagy alma
100g darált mák
200g Chia, quinoa, szezám, kókusz lisztkeverék
1 kk utifűmaghély
1 banán
10g szódabikarbóna
50ml olivaolaj
2dl tejföl
Pici só, egy kis Stevia
Elkészítés:
A Chiamagot, a quinoát és a szezámmagot ledarálom hozzáadom a kókuszlisztet az útifű maghéjat, a szódabikarbónát, és a darált mákot és az egészet szárazon összekeverem. Ezután egy banánt 1 deciliter vízzel leturmixok, és hozzáöntöm a keverékhez és belerakom a tejfölt és az olajat is és a reszelt al... ... See more

Almás mákos süti.
Hozzávalók:
2 nagy alma
100g darált mák
200g Chia, quinoa, szezám, kókusz lisztkeverék
1 kk utifűmaghély
1 banán
10g szódabikarbóna
50ml olivaolaj
2dl tejföl
Pici só, egy kis Stevia
Elkészítés:
A Chiamagot, a quinoát és a szezámmagot ledarálom hozzáadom a kókuszlisztet az útifű maghéjat, a szódabikarbónát, és a darált mákot és az egészet szárazon összekeverem. Ezután egy banánt 1 deciliter vízzel leturmixok, és hozzáöntöm a keverékhez és belerakom a tejfölt és az olajat is és a reszelt almával az egészet összekeverem. Pici sót és egy kis steviát teszek még hozzá. Egy sütőformát kibélelek sütőpapírral és belerakom az egészet, elsimogatom és 180 fokon 30 percig sütöm. Amikor elkészült hűlni hagyom felszeletelem és steviás tejföllel és vegyes erdei gyümölccsel leöntöm.

- Sajtos rakott brokkoli

Ez egy kicsitt lazább recept, mert van benne krumpli aminek egy kicsit magasabb a szénhidrát tartalma és sajt, de egyébként egész jó, főleg ha mozzarellával, vagy fetával készíted.

hozzávalók:
1 kg brokkoli
4 közepes krumpli
1 fej hagyma
200g reszeltsajt
2 nagyobb paradicsom
1 dl extraszűz olivaolaj
só, bors, csípőspaprika, szerecsendió, bazsalikom,

Felkockázom a krumplit és a brokkolival együtt párolom 10-15 percig, hogy egy kicsit megpuhuljon. Ezután egy mély tepsibe, vagy öntö... ... See more

- Sajtos rakott brokkoli

Ez egy kicsitt lazább recept, mert van benne krumpli aminek egy kicsit magasabb a szénhidrát tartalma és sajt, de egyébként egész jó, főleg ha mozzarellával, vagy fetával készíted.

hozzávalók:
1 kg brokkoli
4 közepes krumpli
1 fej hagyma
200g reszeltsajt
2 nagyobb paradicsom
1 dl extraszűz olivaolaj
só, bors, csípőspaprika, szerecsendió, bazsalikom,

Felkockázom a krumplit és a brokkolival együtt párolom 10-15 percig, hogy egy kicsit megpuhuljon. Ezután egy mély tepsibe, vagy öntöttvas tálba teszem a fele brokkolit és a krumplit. Megsózom, paprikázom, szerecsendiót és bazsalikomot szórok rá és rászórom a felkarikázott hagyma felét és az összedarabolt paradicsom felét, majd rászórom a sajtfelét is. Utána rárakom a brokkoli és a krumpli másik felét, ismét sózom, borsozom, paprikázom, szerecsendiót és bazsalikomot szórok rá, és rárakom a hagyma, a paradicsom és a sajt másik felét. Előmelegített sütőben, 200 ˚C-on 15-20 percig sütöm. Amikor elkészült, kicsit hűlni hagyom és extraszűz olivaolajat öntök rá.

Fogyókúrás Thai zöldséges újkrumpli.

Én nagyon szeretem a Thai zöldséges tésztát, de sajnos a jellegzetes ízét a szójaszósz adja, ami erősen savasít és ezért hizlal. Ebben a receptben azonban csak olyan összetevők vannak amik lúgosítják a szervezetet és ezért fogyasztanak. Csak a krumpli az ami egy kicsit necces, de újkrumplit használtam mami nem tökéletes, de jobb a réginél.

Összetevők:
1/2 kg újkrumpli
1/2 kg káposzta
30 dkg sárgarépa
Fél citrom
1 dl olíva olaj
Csípős paprika
Só, bors
Stevia
Két gerezd... ... See more

Fogyókúrás Thai zöldséges újkrumpli.

Én nagyon szeretem a Thai zöldséges tésztát, de sajnos a jellegzetes ízét a szójaszósz adja, ami erősen savasít és ezért hizlal. Ebben a receptben azonban csak olyan összetevők vannak amik lúgosítják a szervezetet és ezért fogyasztanak. Csak a krumpli az ami egy kicsit necces, de újkrumplit használtam mami nem tökéletes, de jobb a réginél.

Összetevők:
1/2 kg újkrumpli
1/2 kg káposzta
30 dkg sárgarépa
Fél citrom
1 dl olíva olaj
Csípős paprika
Só, bors
Stevia
Két gerezd fokhagyma
1/2 dl tökmagolaj

Elkészítés.
Összedarabolom a krumplit a káposztát és a sárgarépát. A tepsi egyik felébe berakom a krumplikat a másik felén szétterítem az apróra vágott káposztát és a felkarikázott sárgarépát. Az egészet megsózom és 15-20 percig sütöm Max hőfokon 270-300 fokon. Közben elkészítem az öntetet. Egy kis tálba bele nyomom egy fél citrom levét, sót borsot csípős paprikát és egy kevés steviát teszek bele, majd bele nyomok kettő gerezd fokhagymát és egy deciliter olíva olajjal az egészet összekeverem. Amikor megsült a krumpli és a káposzta akkor kiveszem a sütőből, a krumplikat össze darabolom és az egészet összekeverem. Ezután leöntöm az öntettel az egészet átkeverem és tökmagolajat öntök a tetejére. Grillezett sajtot sütöttem a hozzá. A tökmagolaj sötét színe és pikáns íze megbolondítja az amúgy is ízletes édes savanyú csípős szószt Nagyon finom, próbáld ki.

Curry-s zöldborsó újkrumplival

Ez egy kicsit lazább recept,nem tökéletes a fogyás szempontjából,  mert a zöldborsónak és a krumplinak is egy kicsit magasabb a szénhidráttartalma, de nem annyira veszélyes. (Az újkrumpli sookal jobb fogyás szempontjából, mint a régi.)

Hozzávalók.
2 fej vöröshagyma
1 kg zöldborsó
1/2 kg újkrumpli
só
bors
curry por
3 gerezd fokhagyma
2 kanál mandula liszt
oliva olaj

Leturmixolok 2 fej vöröshagymát 4 dl vízzel és felteszem főni vele a zöldborsót. Adok hozzá még 3 dl vizet, sót,

Curry-s zöldborsó újkrumplival

Ez egy kicsit lazább recept,nem tökéletes a fogyás szempontjából,  mert a zöldborsónak és a krumplinak is egy kicsit magasabb a szénhidráttartalma, de nem annyira veszélyes. (Az újkrumpli sookal jobb fogyás szempontjából, mint a régi.)

Hozzávalók.
2 fej vöröshagyma
1 kg zöldborsó
1/2 kg újkrumpli
só
bors
curry por
3 gerezd fokhagyma
2 kanál mandula liszt
oliva olaj

Leturmixolok 2 fej vöröshagymát 4 dl vízzel és felteszem főni vele a zöldborsót. Adok hozzá még 3 dl vizet, sót, 1 evőkanál curry-t és kb 10-15 percig főzöm a borsót. Amikor megpuhult a borsó, akkor belenyomom a fokhagymát, borsot és hozzáadom a főtt újkrumplit és 1-2 percig összefőzöm, és 1-2 kanál mandula liszttel besűrítem. Leveszem a tűzről és amikor egy kicsit visszahűlt, akkor extra szűz olíva olajat öntök rá. Grillezett sajttal tálalom.

Fokhagymás zöldbab újkrumplival.

Egész jó recept, nem tökéletes a krumpli miatt, de a fogyás szempontjából az újkripli, sokkal jobb, mint a normál burgonya.

Hozzávalók:
1/2 kg újkrumpli
1/2 kg zöldbab
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
Só, csípős paprika

Egy fej hagymát összeturmixolok 3 deciliter vízzel ezután egy literrel higítom és elkezdem főzni benne a krumplit egészben. Ha az újkrumpli nagyobb, akkor félbevágom. Amikor kezd puhulni a krumpli akkor beleteszem a zöldbabot, sót, csípős paprikát és bele

Fokhagymás zöldbab újkrumplival.

Egész jó recept, nem tökéletes a krumpli miatt, de a fogyás szempontjából az újkripli, sokkal jobb, mint a normál burgonya.

Hozzávalók:
1/2 kg újkrumpli
1/2 kg zöldbab
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
Só, csípős paprika

Egy fej hagymát összeturmixolok 3 deciliter vízzel ezután egy literrel higítom és elkezdem főzni benne a krumplit egészben. Ha az újkrumpli nagyobb, akkor félbevágom. Amikor kezd puhulni a krumpli akkor beleteszem a zöldbabot, sót, csípős paprikát és bele nyomom a fokhagymát. Ha elforrja a levét akkor egy kis vizet utána öntök hogy legyen egy kis szaftja. Amikor megpuhult a zöldbab is akkor leveszem a tűzről, hűlni hagyom és utána olíva olajat öntök rá. Falafelt sütöttem hozzá.

Tofus pesto, shirataki tésztával.

Ez elég erőssen fogysztó recept, mert nincs benne parmezán sajt, helyette tofu van a pestóban, és a shiratki tészta is jó, mert szinte semmi szénhidrát nincs benne. Egyébként a shirataki szó japánul fehér vízesést jelent. A pestot lehet simán is rátenni a tésztára, de én most készítettem egy paradicsomos alapot hozzá.

Hozzávalók:
200 g Pesto genovese, tofuval.
2 nagyobb paradicsom
2 gerzd fokhagyma
Só
Csípős paprika

Felkockázom a paradicsomot és s 2 dl vízben elkezdem

A... ... See more

Tofus pesto, shirataki tésztával.

Ez elég erőssen fogysztó recept, mert nincs benne parmezán sajt, helyette tofu van a pestóban, és a shiratki tészta is jó, mert szinte semmi szénhidrát nincs benne. Egyébként a shirataki szó japánul fehér vízesést jelent. A pestot lehet simán is rátenni a tésztára, de én most készítettem egy paradicsomos alapot hozzá.

Hozzávalók:
200 g Pesto genovese, tofuval.
2 nagyobb paradicsom
2 gerzd fokhagyma
Só
Csípős paprika

Felkockázom a paradicsomot és s 2 dl vízben elkezdem főzni. Nyomok bele két gerezd fokhagymát sót csípős paprikát és kb 10 percig főzöm, hogy besűrűsödjön. Leveszem a tűzről és egy kicsit hűlni hagyom és utána beleteszem a pestót és hidegen sajtolt olíva olajat öntök rá.

A shirataki tésztát nem kell főzni csak kiveszem a zacskóból, leöntöm a levét és meleg vízzel átöblítem. Ráteszem a paradicsomos pesto szószt és mozarella sajtot reszelek rá. A mozzarella fogyás szempontjából sokkal jobb mint más sajtok mert nem gombával erjesztett hanem csak só lében érlelt.